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名稱:草莓 開放時間: 12 月 ~ 隔年 5 月
草苺栽種的歷史已經有 250 年了,是由荷蘭發跡,慢慢傳至歐洲溫帶地區。傳到新大陸後在美國一炮而紅,成為現今風糜全世界的水果,確是 1934 年即由日本引入台灣栽培。

 

科別:薔薇科 Rosaceae
英文: Strawber
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用途:草莓果實含蔗糖、果糖、葡萄糖、檸檬酸、果膠、胡蘿蔔素、維生素 B1 、 B2 、 C 及鈣、鐵、磷、鉀等。營養價值高,在歐美素有「水果皇后」、之美稱。具有抗氧作用,可消除油膩、健全細胞組織、預防心血管疾病,具減肥功效,被譽為「苗條果」;因含有鞣酸而具抗癌作用 C 另外從草莓中萃取出的草莓鞍,對於治療白血病,再生性貧血有顯著的效用。用途可製果汁、果醬或草莓酒。草莓酒具有活血、舒筋、美容效能,飲用時加入冰塊風味更佳。

 

具潤肺生津、健胃和中、益氣養血、涼血清熱、解酒毒等功效,能治療肺燥乾咳、津少口渴、食慾不振、
消化不良、氣血不足、口舌生瘡、咽喉腫痛等症狀,以新鮮食用最佳。

 

1 、本園不收門票,所以禁止在園區內自行摘採食用。
2 、為防止細菌感染,嚴格禁止在園內邊採邊吃。
3 、農園均以 DIY 開放方式提供遊客採果,自行採摘後,再論斤計價。


草莓果皮薄,果肉脆弱,採收時容易受傷,請特別小心。請依下列方法及步驟摘採:

 

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3 、
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採草莓前請先以雙眼作外觀判斷,選擇鮮紅有光澤之果實採收,不要用手去捏壓觸碰草莓果粒本身。
從草莓蒂頭上之梗部輕輕拿起,觀看是否有成熟或受傷,如果喜歡,請用剪刀從果蒂上方剪下果實,摘下後請輕放於採果容器內,不要搖動或晃動,否則草莓極容易受傷;如果不喜歡,麻煩請輕輕放下,留給下一位朋友。
在園區內請勿跑步,請用“剪刀”或“手”採草莓,勿大力扯草苺。
禁止跨越銀色田窪,防止“腳”踩踏草莓植株。
 
本園目前均採用天然有機肥栽種法,開放採收時,均為安全期,台北市內湖農會為了食用安全,均在開放期間做定期及不定期抽驗農業用藥情形,除此之外,尚有消基會等不同單位會做不定期抽驗,可向有關單位作查詢,故採收後用清水沖洗後即可食用。一般建議直接食用,更可吃出草苺天然果香,嗜甜者可沾果糖、煉乳,更可沾冰涼的巧克力醬風味更是獨特。
 
1 、清洗時只需將表皮的灰塵以清水沖洗即可,勿在水中浸泡過久或搓柔,沖洗一至二次即可。
2 、食用多少洗多少並請盡快食用完畢,以免流失新鮮美味,勿全部先洗過後再冷藏。
3 、若要冷藏可將草莓放入密閉保鮮盒中冰在下層,以兩天為 最限。

 


莓 圃 觀 光 休 閒 果 園
Tel : (02)2790-2492、(02)2795-1108 地址 : 台北市內湖區碧山路38-2號
E-mail : s38_2.garden@msa.hinet.net / 林先生
 
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